果实色泽是果实外观的重要表现，而甜度能大大提升果实的品质与质量，所以，果实着色、增甜的问题一直以来都受到果农的广泛关注，那么如何促进果实膨果、着色、增甜呢？
影响果实增甜着色的因素：
1、糖。花青素的形成须有糖的积累，糖度积累达到一定程度即可上色。在一定范围内，叶片不使果实过度遮荫的情况下，叶面积越大，上色越好。影响叶果比的措施，也会影响上色。但树徒长，枝叶停止生长晚，虽然叶果比增多，但碳水化合物消耗在枝叶生长上，不利于上色。
2、光照是决定植物叶片光合产物形成的要素，对于花青素的合成，光是非常重要的。光照不仅可以影响糖、苯丙氨酸等有机物的合成，还能调节花色素合成的有关酶的活性。果实接受光强是自然光强的70%以上时，着色良好。光照在果实后期可以抑制生长素的浓度促进叶绿素的降解，促进苯丙氨酸解氨酶的合成，这就是一般都是受光面先着色的原因，也就是说后期的强光照和日照时长能加快果实增甜着色降酸。
3、温度对果实花色苷合成的影响比较复杂，昼夜湿差对果实糖份积累和色素的形成具有重要的决定性的影响。在一定温度范围内，白天温度越高，光合作用越强，碳水化合物制造越多，而夜间温度越低，呼吸作用越弱、消耗越少，相对碳水化合物积累越多，这样就为花色素的合成提供了必备的物质前提。
4、水是所有地表生命之源，无论人或动植物，其体液含水量都与地球表面的水陆比大体一致。水分与花色苷的合成与分解有着密切的关系，并与温度因子共同作用影响花色苷的含量和稳定性。
5、肥料。对于果实的生长与发育，离不开各种营养的供给，合理利用与控制水肥有利于果实的膨果着色增甜。
微生物菌剂-果倍丰-艾姆立丰
产品名称：果倍丰
产品成分：枯草芽孢杆菌
产品准则：绝不添加激素和违禁成分
产品卖点：靓果、着色、果大果匀、增甜果实
产品功能：本品是原菌种经作种子培养和发酵后用菌体代谢物稀释而成的微生物菌剂，具有分子小，作物能快速吸收，无任何残留，能提高作物的抗病能力，增产明显，是发展无公害绿色农业的理想产品。作用机理：营养元素通过转移酶运输到植物的叶片和生殖器官，增加有效营养的供给及营养的输送，加快果实的形成，达到保果、壮果、增色增甜的效果，提高果实的商品性。
贮存和运输：微生物菌剂产品的贮存温度应不超过20℃，存放在阴凉通风室内或背光处。
适用作物及方法：
1、冲施：常规使用，作物前期每20公斤冲拖四亩地，中后期20公斤冲施两亩地。
2、滴灌：常规使用，作物前期每20公斤滴灌十亩地。中后期20公斤滴灌五亩地。
3、滴灌使用，请过滤晶体，以免堵塞滴灌带，作物整个生长周期可连续使用3-5次，间隔期不低于7-10天。
4、本晶适用于瓜果、蔬菜、果树、大田类作物。